Trà Đinh Tân Cương
Trà Đinh Tân Cương là sản vật quý, chi phí sản xuất đắt đỏ được ví như vàng. Chè nguyên liệu được hái hoàn toàn thủ công và chỉ lấy duy nhất một tôm ở đầu búp như chiếc đinh, vậy nên được gọi là Trà Đinh. Để chế biến được loại trà này phải là các nghệ nhân chè nhiều kinh nghiệm sao tay hoàn toàn với nhiều công đoạn rất tỉ mỉ tạo nên một loại trà ngon bậc nhất thế giới.
Trà Tân Cương có 3 loại chính:
- Trà Đinh: Nguyên liệu chỉ lấy duy nhất đầu búp chè vẫn cuộn chặt giống như chiếc đinh nên gọi là trà đinh. Kỹ thuật chế biến hết sức công phu.
- Trà Nõn Tôm: Búp chè nguyên liệu thêm một lá so với trà đinh.
- Trà Móc Câu: Búp chè nguyên liệu thêm một lá so với trà nõn tôm.
Đây là cac loại trà đặc sản chế biến cầu kỳ nên chỉ các nghệ nhân nhiều kinh nghiệm đảm nhiệm.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.